Os Croatas fervem em referências da gastronomia mediterrânea. Frutos do mar fazem parte e toda cultura local, trufas e azeites da floresta enriquecem esse longo cardápio.
Uns dos pratos tradicionais Croata é a Peka, uma mistura de vegetais, incluindo batatas, e carne polvilhada com ervas e regada com azeite.
A carne é macia e suculenta, e as batatas são macias, doces e saborosas. Peka é normalmente servido com um pão assado pelo mesmo método.
Em algumas feiras gastronômicas, eu fiz um prato bem parecido chamado Goulash que também faz parte da cultura da região… é uma delicia.
Štrukli está na lista do patrimônio cultural imaterial do país mantida pelo Ministério da Cultura da Croácia. Uma massa recheada com requeijão e manteiga que agrada quem gosta e doces e salgados.
A comida croata inclui uma abundância de frutos do mar, desde trutas grelhadas até mariscos, camarões e as melhores ostras do mundo. Dizem que os melhores frutos do mar estão na costa Croata e a salada de polvo é a top no país.
