Imagina que você vai a Feira e na barraca de frutas tem pimenta, berinjela, vagem, quiabo e azeitona e na barraca de legumes tem maçã, melancia, figo, caju e morango. Será que o feirante ficou doido? Nada disso querido leitor. Provavelmente ele leu essa matéria.
O mundo dos alimentos é cheio de curiosidades. Nem sempre o que nos contaram é verdade e quando vamos pesquisar descobrimos coisas que nunca tínhamos imaginado. Hoje vou te apresentar uma que se você falar para a família ou num bate papo com amigos ninguém vai acreditar.
Quero apresentar para vocês legumes que são frutas e frutas que são legumes e pouca gente sabe. O Tomate é o exemplo mais conhecido como legumes que na realidade é uma fruta. Mas essa lista é bem maior. E existem explicações para isso.
Para começar devemos entender a diferença de frutas e frutos. O termo “fruta” não é adotado cientificamente e na verdade” fruta” é uma linguagem popular para designar alimentos doces, suculentos e comestível. O Termo Botânico usado é “fruto”.
Legumes por sua vez, são vegetais que possuem frutos comestíveis que podem ser desenvolvidos na parte exterior ou abaixo da terra. Alguns legumes são considerados frutos, porém como não tem gosto adocicado não são consideradas popularmente como frutas. Vale lembrar que o termo “legumes”, também é uma linguagem popular para hortaliças com frutos comestíveis.
Essas identificações cientificas, expõe alguns fatos curiosos como o do Caju. O Fruto do Caju não é a parte saborosa e sim a Castanha, aquela coroa tortinha que fica na parte de cima. Isso ocorre porque cientificamente um fruto é uma estrutura criada a partir do ovário da flor, para proteger suas sementes.
Outro fato curioso é o do morango. Na realidade ele é o fruto de uma hortaliça. E o morangueiro é uma planta da família das rosáceas, a mesma das roseiras. Ou seja, hortaliças com frutos comestíveis, classificação do legume.
É muita informação para uma matéria só não é mesmo?? Então vou simplificar e relacionar alguns para que você, querido leitor, se surpreenda.
Frutas que não são frutos: Abacaxi, Morango, Marmelo, Maçã, Caju, Pera, Figo, Amora, Framboesa e Melancia.
Legumes que são frutos: Berinjela, Pepino, Pimentão, Pimenta, Abobrinha, Abóbora, Azeitona, Milho, Quiabo, Vagem e Tomate. Curioso né??
Espero ter te trazido um pouco de conhecimento. Mas o mais importante mesmo é saber quais as Frutas devemos colocar numa Salada de Frutas, não é mesmo?
Abraços e até a próxima!!!
