Com a chegada das temperaturas mais baixas, o tradicional Festival de Sopas Ceagesp volta a movimentar a capital paulista com dezenas de sabores e uma experiência gastronômica que já faz parte do inverno paulistano. Em sua 18ª edição, o evento segue até o dia 30 de agosto no Espaço Gastronômico Ceagesp, na Vila Leopoldina.
O grande destaque continua sendo a famosa Sopa de Cebola da Ceagesp, considerada um dos pratos mais tradicionais da cidade e sucesso absoluto há quase seis décadas. O público também pode experimentar a versão gratinada da receita, inspirada no clássico francês adaptado ao paladar brasileiro.
Festival terá mais de 80 sabores durante a temporada
Além da tradicional Sopa de Cebola, o festival oferece oito tipos diferentes de cremes e caldos por noite, com cardápio renovado semanalmente. Até o fim da temporada, serão servidos mais de 80 sabores diferentes.
Na semana de 27 a 31 de maio, o público poderá experimentar:
- Sopa de Cebola
- Sopa de Cebola Gratinada
- Caldo Verde
- Creme de Abóbora com Carne Seca
- Creme Suíço
- Minestrone Vegetariano
- Sopa de Frutos do Mar
- Sopa Surpresa (revelada no dia)
Mil litros de sopa preparados todas as noites
Para atender a alta demanda do público, a cozinha do festival produz cerca de mil litros de cremes e caldos por noite.
As receitas são preparadas em caldeirões gigantes, com cozimento que ultrapassa 12 horas para garantir o sabor característico do evento. A produção virou uma das marcas do Festival de Sopas Ceagesp, realizado desde 2009.
Público pode repetir quantas vezes quiser
O ingresso custa R$ 69,90 por pessoa e dá direito a consumir todos os sabores à vontade durante a noite. O valor também inclui acompanhamentos como:
- pães;
- croutons;
- queijo ralado;
- ricota temperada;
- calabresa assada;
- molhos e pimentas.
Bebidas, sobremesas e itens da mesa de antepastos são cobrados separadamente.
Serviço
Festival de Sopas Ceagesp 2026
Até 30 de agosto (quarta a domingo)
Das 18h às 23h30
Espaço Gastronômico Ceagesp
Portão 4 da Ceagesp
Av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946 – Vila Leopoldina – São Paulo
R$ 69,90 por pessoa
