Eu tenho muitos amigos. Alguns são bom de papos, outros de reflexões, outros mestres da risadas, tem os mais políticos, os mais sérios, os mais complicados e os mais carentes. Gosto de todos igualmente. Porém tem alguns que são especiais, que criam planos, que não tem medo de arriscar, que sonham, põe a mão na […]
Há alguns anos, minha filha mais nova, na época com 5 anos, chegou da Escola Municipal onde estuda e disse que ia ter Festa Junina. Que bacana, pensei eu. Festa Junina faz parte da minha infância, uma tradição familiar que hoje os moderninhos chamam de memória afetiva. Mas para minha surpresa, ela cantarolou uma música […]
Ontem me peguei em vários pensamentos. Confesso que algumas perdas de ídolos me abalam. Ainda mais quando é tão próxima da alma, toca o coração e ativa sua mente. Não tem como não analisar algumas coisas que vi, li e ouvi ontem. Queria expor aqui em off… Sou de um mundo feminino. A cozinha sempre […]
Meu domingo ficou triste. Justo hoje, uma das poucas vezes no ano que tive um domingo sem eventos, pra ficar em casa com a família. Estava finalizando um almoço com Peru e Batata Rústica, Arroz Branco e Salada, quando fiquei sabendo do falecimento da Apresentadora e Cozinheira Palmirinha. Confesso que me entristeceu e me fez […]
Nesse mundo midiático, cheio de profetas em forma de influencers e sábios mestres de tik tok, o que mais se encontra são mentiras em forma de verdades. No mundo das coisas da cozinha também não é diferente. Estamos rodeados de Fake Foods. Mas isso não é novidade para uma geração que aprendeu que Manga com […]
Mais uma vez eu quero analisar situações que colocam os grandes mercados em pauta. Não é perseguição. Apenas tento escrever sobre um lugar que eu frequento e que, pra falar a verdade, gosto muito. Assim como todo consumidor, tenho os que mais gosto e outros que nem entro. Para começar essa matéria, é importante frisar […]
Um dos pratos que mais gosto de fazer e também de comer é o Feijão Tropeiro. Existem diversas receitas com ingredientes diferentes, mas o resultado é sempre delicioso. Tem gente que faz com Feijão Carioquinha, com Feijão Rosinha ou com outros tipos de Feijão. Eu, nessa receita utilizei o Feijão de Corda. A farinha também […]
Uma das Bandas mais importantes do Metal Nacional se apresenta nesta Sexta-Feira, 10, em Osasco. O Angra sobe ao palco do Centro de Eventos Pedro Bortolosso para dar continuidade ao Show que comemora 30 anos da banda. Nas três décadas de existência, são muitas histórias, formações, saudades e shows inesquecíveis pelo mundo todo. Aliás, Osasco […]
Quem conhece a minha carreira sabe que sou fruto das Feiras Gastronômicas. Rodei São Paulo por diversas Feiras e já tive bons e maus momentos. Faz parte do negócio e não me arrependo de nada, pelo contrário, agradeço cada experiência. Ultimamente tenho visto algumas Feiras Gastronômicas por aí e ouvindo relatos e boatos. Geralmente críticas […]
Ano Novo começando e o Rango do Alê e o Correio Paulista trazem a vocês queridos leitores da nossa Coluna Gastronomica uma novidade. Agora vocês vão poder assistir a Segunda Temporada do Programa Rango do Alê aqui no Correio Paulista. O Programa que é sucesso na TV Osasco e na WebTV AlleTV do Allianz Parque, […]
