A Pandemia foi difícil para todo mundo. Não teve quem não foi afetado por esse momento triste da nossa história. Muitos perderam entes queridos, empregos, empresas e se viu de uma hora para outra sem expectativas, com síndromes e problemas médicos como a depressão, angústia e ansiedade. Porém, muita gente também enxergou uma oportunidade de […]
Osasco receberá nos próximos dias 30 de Abril e 1 de Maio, o Festival de Torresmo no Estacionamento da Prefeitura de Osasco das 12h às 22h, com entrada gratuita, pagando apenas pelo que for consumido no local. O Festival contará com o que tem de melhor da Proteína Suína, Joelho de Porco, Leitão Pururuca, Torresmo, […]
Semana Santa além da sua importância religiosa, eleva também nossos pensamentos a outras tradições gastronômica desses dias, que nos acompanham desde a infância. Comer peixe na Sexta-Feira Santa, por exemplo, ou mesmo, os Ovos de Páscoa no domingo. Todos tem uma recordação afetiva desses dias. Porém , nesses tempos de preços nas nuvens e dificuldades […]
Barracas de hot dog estão espalhadas por todos os centros urbanos, e é fácil encontrar alguma bem perto de casa. Mas há quem atravesse 90 km só para pegar uma longa fila na calçada da Avenida Maria Campos, no Centro de Osasco, e experimentar o hot dog de 1 kg. Depois de viralizar em redes […]
Nesse primeiro Garfada, vou visitar lugares históricos aqui da cidade através de fotos raras do acervo do meu querido amigo Eduardo Metroviche, da página do facebook Fotografia em Osasco. Uma homenagem aos restaurantes históricos da cidade que fizeram parte da vida de muita gente! Infelizmente não encontramos nenhuma foto da “Esquina do Peixe”. Esse bar […]
Um dos pratos que mais faço em eventos é o Baião de Dois. É um prato tradicional do nordeste, principalmente do Ceará e cheio de curiosidades e porque não dizer musicalidade. Já fiz várias oficinas gastronômicas onde preparo e comento sobre seus ingredientes. Para essa primeira coluna vou homenagear esse delicioso prato brasileiro. Você já […]
A partir de abril o Correio Paulista ganha um novo colunista. O Chef de Cozinha Alexandre Frassini terá uma coluna semanalmente falando das curiosidades das coisas da Cozinha e da Gastronomia local. É o “Rango do Ale”.“Muito feliz de fazer parte desse time. Sempre fui leitor assíduo do Correio Paulista e sempre colaborei com colunistas […]
De 25 a 27 de março, a cidade de Barueri recebe mais uma edição do “Festival do Torresmo”. O grande festival pretende movimentar a região e deixar o aroma irresistível da novidade. O evento, aberto ao público, acontece na Rua Ângela Mirella, 500 – Boa Vista, das 12h às 22h. Os visitantes poderão se deliciar com um […]
No próximo dia 17 de março a zona oeste recebe a primeira unidade da lanchonete temática Mundo Animal. Sucesso por onde chega, a operação será aberta no Raposo Shopping, sendo a primeira da rede a funcionar dentro de um Shopping Center. “Estamos muito felizes em trazer essa novidade tão diferenciada e totalmente voltada à experiencia […]
Jandira receberá nos dias 4, 5 e 6 de março, o Festival de Torresmo na Praça de Eventos da Cidade localizada na Rua Rubens Lopes da Silva, 106 no Centro, das 12 às 22h, com entrada gratuita. O Festival contará com Joelho de Porco, Leitão Pururuca, Torresmo, Torresmo de Rolo, Torresmo Recheado, Torresmo Mineiro, Costela […]
