Em parceria com a BeGreen, primeira fazenda urbana da América Latina, o iFood acaba de inaugurar uma fazenda urbana na cobertura da sede da empresa, em Osasco . São 950 metros quadrados reservados ao cultivo de 1,7 tonelada por mês de hortaliças, frutos e legumes frescos livres de agrotóxicos. A fazenda urbana, localizada no 7º andar do prédio, tem como objetivo levar toda a produção para as 3 mil famílias cadastradas no Banco de Alimentos de Osasco. A primeira colheita oficial acontece já em agosto e será toda doada ao projeto da prefeitura.
As fazendas urbanas são aquelas em que os alimentos são cultivados na cidade, próximos de onde as pessoas irão consumi-los, reduzindo o tempo de transporte, a emissão de carbono pelos veículos e o desperdício gerado na distribuição.
Ambas consideradas Future Techs, a BeGreen e o iFood que não querem apenas entregar alimentos, mas também apresentar soluções inteligentes que influenciam de forma positiva a vida das pessoas, com praticidade para se alimentar, variedade para fazer escolhas e muito sabor e saúde à mesa.
“Utilizamos do nosso espaço para contribuir com soluções inteligentes que possam impactar de forma positiva a vida das pessoas. Mensalmente vamos colher mais de uma tonelada de alimentos que serão doados na região.Trata-se de uma iniciativa pioneira e, para nós, é muito gratificante poder fazer mais essa contribuição para a sociedade”, afirma Gustavo Vitti, vice-presidente de pessoas e sustentabilidade do iFood.
O espaço conta com estufa inovadora, com tecnologia desenvolvida pela BeGreen. As hortaliças são cultivadas por meio da hidroponia: as raízes se desenvolvem na água, em soluções que recebem os nutrientes naturais necessários para que cresçam saudáveis. De forma automatizada, é possível controlar o volume da água e a nutrição nos canais das bancadas. Esta técnica gera uma economia de até 90% de água em relação ao cultivo tradicional. Um sistema de climatização de alta tecnologia permite o controle remoto da temperatura da estufa e uma produtividade 28 vezes maior que o cultivo convencional.
Outro ponto chave é uma produção totalmente livre de agrotóxicos. Tendo como princípio base contribuir com a saúde dos consumidores, a empresa utiliza protocolos biológicos no cultivo e, dessa forma, o uso de pesticida é desnecessário. As hortaliças são colhidas momentos antes da entrega e levadas direto da fazenda para o consumidor final, chegando frescas, ainda com raiz.
Nesta unidade, o sistema de iluminação artificial das bancadas verticais foi projetado e executado em parceria com a AES Tietê e CSEM Brasil (Centro Suíço de Eletrônica e Microtecnologia). Com ele, é possível complementar a luz solar com a ativação de leds para ganho em produtividade.
O propósito da BeGreen é transformar a cadeia de produção de alimentos, reduzindo o impacto negativo que o cultivo tradicional causa para o meio ambiente. “Ao aproximar a produção do consumidor final, conseguimos reduzir o desperdício de alimentos a 1% e reduzir o gasto de água em 90%. Assim, é possível levar verduras mais frescas, saudáveis e saborosas às pessoas, causando o menor impacto ambiental possível ao planeta”, diz o CEO da BeGreen, Giuliano Bittencourt.
Sobre a BeGreen – Nasceu do sonho de criar a primeira fazenda urbana da América Latina. Em 2017 inaugurou a primeira unidade, no Boulevard Shopping, em Belo Horizonte. Desde então, expandiu o projeto para os estados de São Paulo e Rio de Janeiro e atualmente conta com 50 funcionários e produz mais de 200 mil pés de hortaliças por mês. São quatro fazendas urbanas no Brasil: Boulevard Shopping (Belo Horizonte); Mercedes-Benz, em São Bernardo do Campo; Via Parque Shopping (Rio de Janeiro); e na sede no iFood (Osasco).
A BeGreen é vencedora dos prêmios Consciência e produção sustentável (Prêmio Abrasce na categoria Newton Rique, 2017), Responsabilidade social (Prêmio Latin American & Caribbean Shopping Center Awards, 2017), Melhor projeto sustentável dentro de shoppings centers no mundo (Prêmio Viva Awards ICSC, 2018) e Sustentabilidade (Prêmio ELA, concedido pela Daimler à nossa fazenda na Mercedes-Benz em São Paulo, 2020). Para saber mais acesse www.begreen.farm.
Sobre o iFood – O iFood, referência em delivery online de comida na América Latina, tem 60 milhões de pedidos mensais. Há dez anos no mercado, a empresa de origem brasileira está presente também na Colômbia. Atua junto aos parceiros com iniciativas que reúnem inteligência de negócio e soluções de gestão para os cerca de 270 mil restaurantes cadastrados em mais de mil cidades em todo o Brasil. O iFood conta com importantes investidores, como a Movile, líder global em marketplaces móveis, e a Just Eat, uma das maiores empresas de pedidos online do mundo.
