Quem está escolhendo o que você come?

Você já parou para pensar o quanto das nossas escolhas alimentares é realmente uma escolha nossa? Na graduação, eu fiz iniciação científica e pesquisei sobre a percepção dos consumidores em relação aos riscos e benefícios dos alimentos ultraprocessados. Naquela época, parei para observar e entender o que fazia as pessoas escolherem determinados alimentos e os […]

Comer fora todos os dias pode trazer riscos invisíveis à saúde; saiba como se proteger

Com a rotina cada vez mais corrida, fazer refeições em restaurantes, lanchonetes e padarias tornou-se um hábito para milhões de brasileiros. Embora seja uma alternativa prática, especialistas alertam que a escolha dos alimentos e do estabelecimento é fundamental para evitar intoxicações alimentares, verminoses e outros problemas de saúde. Segundo a clínica médica Josie Velani Scaranari, […]